Ensalada griega de tomate cerezas mezcla de colores, dákos (panecillos griegos tostados), queso feta, cebolla, alcaparras y aceitunas.

anchoas marinadas con ajo y perejil acompañadas de ensalada de hinojo y cebolla en escabeche, con taramas tradicionales (crema de huevas de pescado) sobre pan.

Buñuelo de queso griego ahumado, en tempura, con miel de flores y nueces.

Albóndigas picantes, servidas en una característica salsa de tomate, acompañadas de yogur griego y pan de pita.

tres variedades de ensalada cremosa de tzatziki (yogur, pepino y ajo), tirokafteri (queso picante) y agioritiki (berenjena) con pan de pita.

Hojas de parra rellenas de arroz y hierbas, acompañadas de yogur aromatizado con tomillo, cebollino y crema de limón.

Gambas salteadas con linguini, pimientos variados, aceitunas, ajo y ouzo (bebida anisada tradicional), acompañadas de tomate, orégano, queso feta y perejil.

con patatas, berengenas, carne picada y bechamel.

solomillo de ternera con puré de apio nabo, salsa de vino tinto, cebolla y hierbas aromáticas, chalote encurtido, semilla de mostaza y tierra de aceituna negra.

brocheta de muslo de pollo marinado con mostaza, especias y yogur griego, acompañado de tomate, cebolla, triangulo de patata hojaldrada con tomillo, romero y mayonesa casera de limón, alcapara y ajo.

terrina de cordero al horno con puré de guisantes ahumado, setas shimeji asadas, chips de boniato y mayonesa casera de paprika ahumada.

Pasta de marisco (gambas y mejillones) en salsa de tomate asado, queso parmesano (opcional), pimienta de palermo y albahaca fresca.

berenjena asada, marinada con mantequilla de ajo aromatizada con orégano, rellena de tomate cherry y kefalotiri (queso griego curado) acompañada de crema de yogur con lima y salsa de tomate con albahaca.

pasta skioufiktó (tradicional de Creta de 100% de semola) de secado natural en salsa de setas silvestres, crema de leche y tierra de algarroba.