ensalada griega de tomate cherry mix de colores, dákos (panecillos tostados griegos), queso feta, cebolla, alcaparras y aceitunas.

anchoas marinadas con ajo y perejil acompañado de ensalada encurtida de hinojo y cebolla, panecillos con bajo crema de huevas de pescado (taramás) cubierto con polvo asado de espina de pescado.

albóndigas especiadas, servidas en una característica salsa de tomate, acompañadas de yogur griego y pita pan.

ensaladillas cremosas de berenjena (agiorítiki) queso (tirokafterí) y yogur (txatxíki) con pita pan.

albóndigas de tomate acompañado de dip de yogur, lima y hierbabuena.

langostinos Caribbean Queen salteadas al jengibre, chile rojo y vino blanco con salsa de curry, miel, lima, crema de coco, cilantro, sésamo y rúcula baby.

con patatas, berenjenas, carne picada de ternera y bechamel.

brocheta de aguja de cerdo con patatas fritas, pimientos, txatxíki, cebolla, tomate y pan de pita.

solomillo de ternera a la parrilla con puré de fasoláda (judías blancas gigantes de grecia), salsa de romero y tomillo y ámbar de huevo.

cordero al horno a baja temperatura cocinado al vino rosado, con eneldo, ajo, puré de calabacín, cebolla caramelizada y salsa de mavrodafne (vino semidulce griego).

pasta orzo de mariscos (gambón y mejillones) en salsa de tomate asada, pimiento de palermo y albahaca fresca.

balotín de pollo con dos texturas de champiñones y patata baby.

berenjena asada con chutney de tomate (mermelada), crema de queso aromatizada con lima y hierbabuena y base de salsa de tomate y albahaca.