ensalada griega de tomate con pepino, dakos (panecillos), queso feta, pimientos, cebolla, aceitunas, orégano y aceite de oliva.

anchoas marinadas con ajo y perejíl acompañado de ensalada encurtida de hinojo y cebolla, panecillos con bajo crema de huevas de pescado (taramás) cubierto con polvo asado de espina de pescado.

gambas salteadas con spaghetti vegetal (zanahoria y calabacín) en crema de ouzo y cúrcuma.

pulpo marinado en vinagre y orégano sobre crema de alcachofas, tomate bruinose, alcaparras, perejil y aceite de oliva extra virgin.

salchicha griega con berenjena horneada, graviera (queso griego) y ouzo.

ensaladillas cremosas de berenjena (agiorítiki) queso (tirokafterí) y yogur (txatxíki) con pita pan.

albóndigas de calabacín con queso feta y salsa txatxíki (crema de yogur con pepino y ajo).

con patatas, berenjenas, carne picada de ternera y bechamel.

brocheta de secreto de cerdo ibérico con patatas fritas, pimientos, txatxíki, cebolla, tomate y pan de pita.

solomillo de ternera a la parrilla consalsa de vino mavrodafni, setas salteadas, y puré de zanahoria y apio nabo.

cordero asado al horno con hierbas y salsa de vino semidulce acompañado de graten de patata sobre pesto de alcachofa y brotes verdes.

merluza al horno con speck, acompañado con salteado tipo fricasse de calabacín, hinojo, hierbas, parmesano y almendras.

calamar relleno con quesos y especias griegos, pimiento, hinojo, alcaparras, con ensalada de rúcula, tomates cherry y vinagreta al limón.

pollo marinado con pimenton a la parilla, acompañado de patatas baby fritas con crujiente de parmesano, romero y pan tostado, con salsa de queso ahumado.

estófado de soja con albaricoque deshidratado, ciruelas pasas, champiñones envuelto en una tortilla de trigo.