ensalada griega de tomate con pepino, dakos (panecillos), queso feta, pimientos, cebolla, aceitunas, orégano y aceite de oliva.

ensalada fresca de rúcula, endivias, calabacín marinado, zanahoria, tomate cherry y queso griego envuelta en pepino.

anchoas marinadas con ajo y perejíl acompañado de ensalada encurtida de hinojo y cebolla, panecillos con bajo crema de huevas de pescado (taramás) cubierto con polvo asado de espina de pescado.

gambas salteadas con spaghetti vegetal (zanahoria y calabacín) en crema de ouzo y cúrcuma.

pulpo cocido en vinagre y vino tinto con salsa de su caldo, mouse de fava (tipo de legumbre griego) encurtidos de cebolla e hinojo, emulsión de perejil y flores comestibles.

loncha de queso feta envuelto de masa filo frita acompañada con salsa de frutos rojos y menta.

salchicha griega con berenjena horneada, graviera (queso griego) y ouzo.

ensaladillas cremosas de berenjena (agiorítiki) queso (tirokafterí) y yogur (txatxíki) con pita pan.

albóndigas de calabacín con queso feta y salsa txatxíki (crema de yogur con pepino y ajo).

con patatas, berenjenas, carne picada de ternera y bechamel.

brocheta de secreto de cerdo ibérico con patatas fritas, pimientos, txatxíki, cebolla, tomate y pan de pita.

cordero asado al horno con hierbas y puré de manzana con parmesano, chips de boniato, nueces y salsa de su caldo.

solomillo de ternera a la parrilla con salsa de vino mavrodafni, setas salteadas, y puré de berenjena ahumada.

cordero asado en papillote con patatas baby, pimientos, tomate, ajo y queso.

pasta corta vegana sin gluten (penne), con boniato, pimientos variados, esparragos, tomate cherry, endivias, rúcula, salsa de leche de almendras y piñónes.

salmón a la plancha con costra de frutos secos, y salsa beurre blanc (salsa de vino blanco), acompañado con puré de guisantes y aguacate.

pollo marinado con pimenton a la parilla, acompañado de patatas baby fritas con crujiente de parmesano, romero y pan tostado, con salsa de queso ahumado.

risotto con hongos y aceite de trufa.