ensalada griega de tomate con pepino, dakos (panecillos), queso feta, pimientos, cebolla, aceitunas, orégano y aceite de oliva.

ensalada de remolacha con garbanzos, haloúmi asado (queso cipriota), rúcula, jengibre, nueces y crema de balsámico.

ensalada templada con calabaza, boniato, calabacín, berenjena, pimientos variados, queso manuri grillado y salsa de frutas rojas.

anchoas marinadas con ajo y perejíl acompañado de ensalada encurtida de hinojo y cebolla, panecillos con bajo crema de huevas de pescado (taramás) cubierto con polvo asado de espina de pescado.

gambas salteadas con ouzo (licor griego de anís), panecillos, tomate natural y albahaca.

pulpo cocido en vinagre y vino tinto con salsa de su caldo, mouse de fava (tipo de legumbre griego) encurtidos de cebolla e hinojo, emulsión de perejil y flores comestibles.

feta al horno con tomate, ajo, pimienta de chile y aceite de oliva.

salchicha griega en pan tostado con salsa de tomate, pimientos y cebolla.

ensaladillas cremosas de berenjena (agiorítiki) queso (tirokafterí) y yogur (txatxíki) con pita pan.

albóndigas de calabacín con queso feta y salsa txatxíki (crema de yogur con pepino y ajo).

con patatas, berenjenas, carne picada de ternera y bechamel.

brocheta de secreto de cerdo ibérico con patatas fritas, pimientos, txatxíki, cebolla, tomate y pan de pita.

Cordero asado al horno con hierbas y puré de manzana con parmesano, chips de boniato, nueces y salsa de su caldo.

solomillo de ternera grillado con salsa estofado de cebollas, cebolla perla cocida al vacio y encurtido de chalotas.

cordero asado en papillote con patatas baby, pimientos, tomate, ajo y queso.

pasta artesana, con salsa de tomate fresco, olivas, pimientos verdes, ajo, perejil, paprica, oregano y queso feta.

bacalao en tempura con puré de remolacha, emulsión de ajo y algas wakame.

berenjenas con patatas, salsa bolognese de nueces y bechamel de puré de patatas con leche de almendras y curcuma.

pollo marinado con pimenton a la parilla, acompañado de patatas baby fritas con crujiente de parmesano, romero y pan tostado, con salsa de queso ahumado.

risoto de pasta griega con hongos y aceite de trufa.