ensalada griega de tomate con pepino, dakos (panecillos), queso feta, pimientos, cebolla, aceitunas, orégano y aceite de oliva.

anchoas marinadas con ajo y perejíl acompañado de ensalada encurtida de hinojo y cebolla, panecillos con bajo crema de huevas de pescado (taramás) cubierto con polvo asado de espina de pescado.

champiñones rellenos con pimientos variados, kefalotyri (queso griego curado) gel de remolacha y caviar de perejil.

pulpo a la parilla con crema de fava (tipo de legumbre griego), salsa de melaza de uva con cebollas chalota.

albóndigas especiadas, servidas en una característica salsa de tomate, acompañadas de yogur griego y pita pan.

ensaladillas cremosas de berenjena (agiorítiki) queso (tirokafterí) y yogur (txatxíki) con pita pan.

albóndigas de garbanzos acompañado de salsa de tahini con limón y salsa de yogur con especias.

con patatas, berenjenas, carne picada de ternera y bechamel.

brocheta de secreto de cerdo ibérico con patatas fritas, pimientos, txatxíki, cebolla, tomate y pan de pita.

solomillo de ternera a la parrilla con puré de fasoláda (judías blancas gigantes de grecia), salsa de romero y tomillo y ámbar de huevo.

cordero cocinado a fuego lento en salsa de tomate aromatizado, con jilopítes (pasta griega tradicional hecha de harina, huevos, leche y sal) y mitzithra (queso griego) rallado.

merluza marinada con remolacha y especias al horno sobre salteado de espinacas y remolacha en sopa velute de pescado.

pollo marinado con pimenton a la parilla, acompañado de patatas baby fritas con crujiente de parmesano, romero y pan tostado, con salsa de queso ahumado.

rollitos de hoja de repollo rellenos con arroz, uvas pasas, nueces, hierbas aromatizadas y salsa de azafrán.